هاجي بايرام ولي اونيورسيتسي (اهبوو) توريزم فاكولتسي’نده كرچكلشتيريلن پانل، إیل كولتور و توريزم مودوری علی ايوازوگلو، انكاره تيجارت اوداسي باشقان وكيلي، انكاره كنت كونسايي باشقاني هاليل إیبراهيم ييلماز، اهبوی ركتور يارديمجيسي پروف. در. كورشات كوكتورك، اهبوی توريزم فاكولتسي دكاني پروف. در. إیرفان يازيجيوگلو، إینترنت مديه و بيليشيم فدراسيونی و تورك إینترنت مديه بيرليگي گنل باشقاني در. سولايمان باسه بوكان ستراتژيك اراشتيرمالار مركزي (باسام) باشقاني، تيمبير باشقان وكيلي، ٢٤. دونم إیزمير ميلتوكيلي ريفات سايت، باسين إیلان كورومی انكاره بولكه مودوری مورات يوركلي، تيمبير گنل باشقان يارديمجيلاري نكيز اقسان، اديل كوچالان، بيرليك هابر اژانسي گنل مودوری (بها) محمد كاچار، كاسترونومي يازاري- كورمه تو يونتيم كورولی باشقاني اوفوك گونكور إیله كورملر، داوتليلر و وگرنجیلر كاتيلدي.
در. سولايمان باسا: كاسترونومي موتفاك إیله كولتور اراسينده باگ كورويور
ينترنت مديه و بيليشيم فدراسيونی و تورك إینترنت مديه بيرليگي گنل باشقاني در. سولايمان باسه پانلين اچيليشينده ياپتيگي كونوشماده إیمف و تيمبير اولاراك كولتور و توريزم هابرجیليگي إیله كاسترونومي هابرجیليگينين كليشتيريلمسي ادينه پروژلر اورتە رك مديانين بی الانده إیلكيسيني ارتيرمايي هدفلديكلريني، بويلجه كاسترونومي اوزريندن بولكلريميزين كولتورونون دونيايه تانيتيلماسينه كاتكي ساگلامايه چاليشتيكلاريني سويلدي. اولكده توريست باشينه ٨٢٩ دولار اولان كليرين ١٥٧’ي دولارينين يمه إیچمه سكتورونده هارجانديگيني إیفاده ايدن در. باسه كاسترونومينين ڭ بويوك ونمينين موتفاك إیله كولتور اراسينده باگ كورويور اولماسي اولدیگونی كايدتي.
هاليل إیبراهيم ييلماز: كاسترونومي توريزمينه ماهكوموز
انكاره تيجارت اوداسي باشقان وكيلي، انكاره كنت كونسايي باشقاني هاليل إیبراهيم ييلماز، انكارا’نين كازيانتپ و ايلازيگ’دان سونره ڭ فازله يمك كولتورونه ساهيپ كنت اولدیگونی بليرتە رك بی دورومون پك بيلينمديگيني سويلدي. ييلماز، “انكاره كاسترونومي توريزمين كالبينين اتاجاگي بير كنت اولدیگونی انلايابيلمميز إیچين مديايه احتیاجيميز وار. چونكی إیلتيشيم ويله بير كوچ. بی كنته كلميش كچميش ڭ آطەنميش كامی يونتيجیلريندن بيري اولان إیل كولتور و توريزم مودوروموز علی ايوازوگلو، طرابزون’داكي تجروبسييله انكارا’ميزه چوك دگرلي هيزمتلر سونويور. كاسترونومي كولتوری انكارا’ميزين و اولكميزين توريزم پايينين ارتيريلماسي إیچين ونملي. كاسترونومي توريزمينه ماهكوموز” دييه كونوشتو.
يرفان يازيجيوگلو: توريزم سكتوری كولتورل ايتكيلشيميني تشويك ايدييور
اهبوی توريزم فاكولتسي دكاني پروف. در. إیرفان يازيجيوگلی إیسه كاسترونومينين كولتورل چشيتليگي كشف ایتمك إیچين بير ساياهات توری هالينه كلديگيني بليرتي. يازيجيوگلی شويله كونوشتو:
“بير اولكنين يمك كولتورو، تاریخي، جوگرافياسي و إینسانلاري إیله بيرليكته سونولدوگونده لززتلرله بيرليكته يرل كولتورلرده اورتايه چيكييور. مديه بی كولتوری اورتايه چيكارماده يايماده كريتيك بير رول اوينار. توريزم سكتوری سادجه ايكونوميك بير كازانچ دگل كولتورل ايتكيلشيمي تشويك ايدن إینسانلاري بير ارايه كتيرن بير كوپرودور”
ريفات سايت: توركييه كاسترونوميده چوك زنكين بير اولك
باسام باشقاني، تيمبير باشقان وكيلي، ٢٤. دونم إیزمير ميلتوكيلي ريفات سايت إیسه پانلده ياپتيگي كونوشماده توركيي‘ده هركسين بيلديگي بير كونی اولان يم-يچمه سكتورونون چوك دگرلي اولدیگونی سويلدي. كوسووالي اولدیگونو، توركييه إیله كوسووا’نين بيربيرينه بڭزر كاسترونومي كولتوری اولدیگونی كايددن سايت، شويله كونوشتو:
“يم، إیچمه كونوسونده هركس بير شاي سويلايبيلير امه دوگری شايلري سويلمك لازيم. كاسترونومي سادجه يمك إیچمه دگل، دوگری يمك لززتلي يمكلري كوزل بير شكيلده دگرلنديرمكتير. توركيي‘ده بی كونوده چوك ونملي و زنكين بير اولك. بيز تيمبير اولاراك بی الانده چاليشمالار ده يوروتويوروز. كاسترونومي كولتورونی دوگری بير شكيلده انلاتماميز لازيم. هر شاي يرينده چوك كوزل. كازيانتپ‘ين باكلاواسي هر يرده وار امه كازيانتپ’ده ياپيلماسينين بير وزليگي اورانين كورولوگی و نمي باكلاوانين ڭ كوزل شكيلده ياپيلماسينه ندن اولويور. هر بولكنين كندينه وزكی بير يمگي وار، كوزليگي وار. كندي بولكسينده و يرينده تانينماسي داهه دوگری انلاتيلماسي و تانيتيلماسينده يارار ساگلييور”
علی ايوازوگلو: اولكميزين كاسترونومي كولتوری دونيه موتفاكلاري اراسينده ير المالي
يل كولتور و توريزم مودوری علی ايوازوگلی إیسه ٥٥ ميليار دولار توريزم كليري ايلده ايتيگيميز ڭ ونملي قرە پارچاسينده مدنييتلرين كاوشاق نوكتاسينداكي بير اولكده ياشاديكلاريني بليرتي. كلنكسل كولتوروموزی يانسيتاجاك هر تورلی مالزمايه ساهيپ اولان توركيي’نين، دونيه موتفاكلاري اراسينه كيربيلە جك بير دگرلر سيلسيلسينه ساهيپ اولدیگونی إیفاده ايدن ايوازوگلو، اولكميزين كاسترونومي كولتورونون دونيه موتفاكلاري اراسينده ير الماسي كركتيگيني سويلدي. ٢٠٢٨’ده ١٠٠ ميليون توريستي اگيرلامه هدفي اولان توركيي’نين يني اركومانلاره احتیاجي اولدیگونی ووركولايان ايوازوگلو، “كاسترونومي بی اركومانين ڭ ونملي پارچاسيدير. كاسترونومي كولتورونون و ساهيپ اولدیگوموز زنكينليكلرين مديه اراجيليگييله دونيه كاموويونه انلاتيلماسي و تانيتيلماسي سون درجه ونمليدير” دیدی.
پروف. در. كورشات كوكتورك: اولكميزين تانيتيمينده مديانين رولی چوك ونملي
اهبوی ركتور يارديمجيسي پروف. در. كورشات كوكتورك ده توريزمين تانيتيمينده بير دونم سايياهلارين يازيلارينين اوكوندوگونی بوكون كلينن نوكتاده إیسه تكنولوژيك سوييه إیله بيرليكته مديانين كولتورلرين تانيتيمينده چوك بويوك بير كوجی اولدیگونی سويلدي. پروف. در. كوكتورك ٣ تارافي دڭزلرله چوريلي، ٤ موسيمي ياشايان بير اولكه اولاراك مديانين تانيتيملارينين اولكميز اچيسيندان سون درجه ونملي اولدیگونه ديكات چكتي.
يلك اوتورومده “كاسترونومي-مديه إیليشكيسي” كونوشولدو
“كاسترونومي توريزمي و توريزمين تانيتيمينده مديانين رولو” پانليند
“كاسترونومي و مديه إیليشكيسي” باشليكلي إیلك اوتورومی إیل كولتور و توريزم مودوری علی ايوازوگلی يونتي. اوتورومده توريزم وتل يونتيجیلري درنگي (تورويد) يونتيم كورولی باشقاني ساواش چولاكوگلو، اهبوی إیلتيشيم فاكولتسي وگرتيم اويسي در. شايده كوچاق كورت، كاسترونومي يازاري- كورمه تو يونتيم كورولی باشقاني اوفوك گونكور، اهبوی توريزم فاكولتسي كاسترونومي و موتفاك ساناتلار بولومی وگرتيم اويسي پروف. در. سمره اقار شاهينكوز كونوشماسي اولاراك كاتيلدي.
يكينجی اوتوروم
پانلين إیكينجی اوتورومی اهبوی توريزم فاكولتسي كاسترونومي و موتفاك ساناتلار بولوم باشقاني پروف. در. فيكن دورلی وزكايه مودراتورلوگونده كرچكلشتيريلدي. بی اوتورومده إیسه اهبوی توريزم فاكولتسي كاسترونومي و موتفاك ساناتلاري بولومو’ندن وگرتيم اويلري دوچ. در. منكشه جومرت، دوچ. در. توفان سورن و دوچ. در. ايبوكه يهون سزكين سونوملار كرچكلشتيردي.
‘جوگرافي إیشارتلي’ يمكلر سونولدو
پانل، انكارا’نين جوگرافي إیشارتلي يمكلري إیكرامي إیله سونه ايردي. پانله كاتيلان توريزم فاكولتسي وگرنجیلرينه إیسه كاتيليم بلكلري وريلدي.
یورم یاپ